Плов Кабили.
Нужен длинный рис. На 1 кг его берут 1 кг мяса, 330 г маргарина. 100 г растительного масла, 3—4 морковки (300 г) 6—7 луковиц 300 г), 200 г изюма, тмин, черный перец и соль—по вкусу. Сначала поджарить морковь в растительном масле и репчатый лук (до красного цвета), затем положить нарезанное кусочками мясо, залить водой и все посо¬лить. Отдельно отварить в подсо¬ленной воде р\лс. Когда он будет почти готов, добавить мясо с луком и морковью, изюм, перец и тмин и все тушить на медленном огне 15—20 минут.
| 
Привет: Гость
