300г шампиньонов 1 большая морковка 2 луковицы 200г фарша постное масло Почистить и порезать грибы, и далее укладывать поэтапно по очередности на горячую сковородку под крышкой: шампиньоны, тертую морковь, кольца лука, фарш, сформованный в котлетки, посолить, поперчить. Огонь средний.
|