Торт "Амаретто" - Рецепты кулинарии - Каталог файлов - Дыхание ветра
Пятница, 09.12.2016, 09:41

Приветствую Вас Гость | RSS
Добро пожаловать
ГлавнаяРегистрацияВход
Поиск

Категории раздела
Ведьмина поляна [59]
(Поколдуем?)
Дачнику на заметку [24]
Детям [40]
Лирика для взрослых [152]
Предпраздничное настроение [27]
Рецепты кулинарии [59]
Книги [0]
Любимое видео [2]
Любимые плейкасты [6]
ЖЗЛ [20]
Жизнь Замечательных Людей

Меню сайта

Статистика



счетчик посещений

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Главная » Файлы » Рецепты кулинарии

Торт "Амаретто"
Чтоб скачать фаил зарегистрируйтесь, или войдите под своим логином 23.12.2009, 19:21
Состав на 12 порций
Для теста: 4 яййца, соль, 100г меда, мякоть 1 стручка ванили, 100г муки, 50 г молотого миндаля, 1 чайная ложка разрыхлителя, 125мл крепкого кофе. Для начинки 250г сыра маскарпоне или адыгейского, 100г сметаны, 2 яйца, 70 мл меда, 20мл амаретто, какао-порошок и сахарная пудра.

Тесто:
1.отделить белки от желтков. Желтки взбить с 4 ложками воды, солью, медом и ванилью. Белки взбить в крепкую пену.
2.муку, миндаль и разрыхлитель перемешать с желтковой массой. Добавить белки. Форму смазать маслом, выложить тесто, разровнять и выпекать 30мин при 180.
3. Вынуть корж из формы, разрезать по горизонтали. Обе половинки пропитать кофе.

Начинка:
1. Сыр покрошить и смешать со сметаной. Отделить белки от желтков и взбить миксером. Желтки и мед добавить к смеси, влить амаретто, перемешать, а затем соединить с белками.
2. Поставить кольцо для торта вокруг нижнего коржа. Намазать на него начинку и покрыть вторым коржом. Осторожно прижать. Торт охлаждать в холодильнике не менее 4 часов
Перед подачей на стол посыпать какао и начертить полоски сахарной пудрой, образуя ромбики.

Категория: Рецепты кулинарии | Добавил: touch-wind | Теги: Рецепты кулинарии, ТортАмаретто, рецепты, торты
Просмотров: 660 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Мини-профиль
Привет: Гость

Сообщения:

Гость, мы рады вас видеть. Пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь!
Логин:
Пароль:

Друзья сайта
Наш банер

Банеры друзей сайта

Часы

Банеры каталогов регистрации

Rambler's Top100
Каталог Весь Донбасс


Copyright MyCorp © 2016