Всё перечисленное перемолоть на мясорубке, добавить соль, сахар, уксус, чёрный молотый перец, всё перемешать, проварить 20-25 минут. Помешивать, убавлять огонь, чтобы сильно не кипела. Разложить в сухие стирилизованные банки и закатать. Остудить. Выдержать 3 дня в холодильнике, а после переставить в кладовую
|