250г шампиньонов нарезать мелкими дольками, тушить в масле в течение 5-10 мин. вместе с зеленью петрушки и специями. Отдельно взбить белки (3яйца), а из желтков, муки (4ст. ложки) и минеральной содовой воды пиготовить тесто, как сметана. Все смешать с грибами и запекать на сковороде. Подавать с овощным салатом.
Привет: Гость
