на 4 порции 3 см корня свежего имбиря, 1 зубчик чеснока, 60мл соуса чили, 2 стол ложки соевого соуса, 4 куриных филе, 1 яйцо, по 1 чайной ложке горчицы и хрена, по 1 столовой ложки сметаны, смородинового желе, 100 г дробленых овсяных хлопьев, мука, 50г растительного масла, 500г отварной краснокачанной капусты, молотая гвоздика на кончике ножа. приготовление:
1. Имбирь и чеснок очистить, измельчить, смешать с 1\2 соуса чили и соевым соусом. Замариновать куриную грудку и поставить в холодильник на 3 часа
2. Яйцо взбить с горчицей, хреном и сметаной, посолить и поперчить. Мясо вынуть из маринада, обсушить и запанировать, обваляв в муке, взбитом яйце и овсяных хлопьях. Прижать панировку и обжарить в растительном масле 12-15 минут.
3. Разогреть краснокачанную капусту, приправить её смородиновым желе, оставшимся соусом чили и молотой гвоздикой. Разложить по тарелкам вместе с куриной грудкой
| 
Привет: Гость
