Маленький кусочек маринованного огурчика или 2 зернышка граната, или кусочки грецкого ореха запихиваем в оливку. Желток мелко крошим, соединяем с тертым сыром и майонезом. Белок и крабовые палочки трём на тёрке. Оливку залепляем сырно-желтковой пастой, после обваливаем в белково-крабовой, скатывая шарик. Охладить
|